Moules de Méditerranée
Proposées dans le menu de Mai Semaine 3
Pour 4 personnes
Ingrédients :
2 litres de moules
1 échalote
1 bouquet garni
1/2 verre de vin blanc
poivre
1 cuillerée à soupe de crème
Préparation :
Pelez et hachez finement l'échalote
Grattez et lavez les moules sous l'eau froide
Faites cuire les moules 3 minutes avec l'échalote, le bouquet garni et le vin blanc
Poivrez mais ne salez surtout pas
Ajoutez la crème au moment de servir
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