Poires au caramel
Proposées dans le menu de Janvier Semaine 1
Pour 4 personnes
Ingrédients:
4 poires
60 g de beurre
3 cuillerées de sucre cristallisé
2 cuillerées d'eau
Préparation:
Faites cuire 8 mn à la poêle dans 60 g de beurre et sans sucre les 4 poires pelées, débarrassées de leurs pépins et coupées en lamelles
Mettez-les dans un compotier et nappez-les avec un caramel obtenu en :
Faisant bouillir 3 cuillerées de sucre cristallisé et 2 cuillerées d'eau
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