Artichauts : fonds en salade citronnette
Proposés dans le menu de Février Semaine 2
Pour 4 personnes
Ingrédients :
4 fonds d'artichauts frais cuits ou en boîte
des champignons de Paris crus
du persil haché
citron, huile, sel et poivre
Préparation :
Coupez les fonds d'artichauts en quartiers
Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles
Mettez le tout dans un saladier et arrosez avec une sauce au citron
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