Septembre Semaine 1

	Déjeuner	Dîner
	Tarte fine aux lardons,échalotes, ciboulette Jambon blanc Pâtes au beurre Chaud-froid aux 3 parfums	Salade d'endives aux noix Estouffade d'agneau à la coriandre Crumble aux pépites de chocolat
	Bouchées à la reine Poularde fermière aux champignons Délice aux poires et au chocolat	Tomates mozzarelle Brochettes de thon rouge Riz Far breton
	Flans à l'emmental Gratin de pâtes aux trois légumes Quatre-quart	Cervelas vinaigrette Bacon et purée à l'oignon gratinée Pets de nonne
	Soufllés de cabillaud aux pois et haricots verts Poulet à la mangue et au gingembre Pommes au four	Museau persillé Gratin provençal à la croûte de pain Pudding aux dattes sauce orange
	Oeufs durs surprise Steak haché Petits pois Profiteroles briochées	Pâté de foie Boulettes de boeuf à la tomate Beignets
	Crèpes de sarrasin roulées Côtes de porc Carottes Vichy Abricots au miel	Avocats au crabe Roulés de sole aux cèpes et cerfeuil Gâteau de riz aux pommes
	Taboulé Croustillant de crevettes aux amandes Riz Gâteau au chocolat Stracciatella	Salade au jambon et basilic Filets de cabillaud sauce provençale Pommes de terre vapeur Flan au lait