Oeufs - Poissons - Crustacés

Vous recherchez une recette, mais vous ne vous savez plus à quelle semaine elle correspond. Pas de panique, je les ai regroupées ici par ordre alphabétique, un clic sur le lien et vous la retrouverez instantanément !!

Les liens voir photo vous ouvrent une nouvelle fenêtre d'affichage

ailes de raie au beurre blanc -

bar (filets de) au four -
blanquette de saumonette aux crevettes -
brochettes de lotte et pommes -

calamars à l'encre -
calamars marinés et grillés (blancs de) -
calamars aux piments doux -
carpaccio de queues de crevettes géantes -
choucroute de poissons au saumon fumé -
cocktail de fruits de mer -
cocktail marin -
croustades de sole -

CABILLAUD :

cabillaud aux petits pois - voir photo -
cabillaud ou colin aux pignons - voir photo -
cabillaud en salade -
filets sauce provençale -

COLIN :

coeurs de colin aux moules -
colin sauce maltaise -

COQUES :

salade aux coques et au pâté de tourteau -

CRABE :

crabe (salade de) -
crabe farci -
émietté de crabe tourteau au bouillon -
pinces de crabe au gros sel -

CROQUETTES :

croquettes dieppoises - voir photo -
croquettes de merlan - voir photo -

CREVETTES (et GAMBAS) :

canapés de crevettes -
crevettes grises -
croustillants de crevettes -
riz thaï et crevettes à la coriandre et au curry -
salade de gambas au vinaigre de Champagne -
sautées à la provençale - voir photo -
soupe de petits pois aux gambas -

DAURADE :

daurade au four - voir photo -
daurade en papillote -
daurade au vinaigre -
filets de daurade pochés -

encornets (salade poisson chou-fleur) - voir photo -
escargots petits-gris farcis -

flan de maquereaux -
friands de poisson - voir photo -

FILETS DE POISSONS :

filets de bar au four -
filets de cabillaud beurre d'anchois - photo -
filets de cabillaud sauce provençale -
filets de grenadiers sauce verte -
filets de merlan panés échalotes - voir photo -
filets de merlan au poivre vert -
filets de merlu en papillotes -
filets de poisson en chartreuse -
filets de sole au beurre blanc -
filets de sole au vin rouge -
filets de sole Palace - voir photo -
filets de turbot aux pointes d'asperges -
gratinée de poisson - voir photo -
roulés de sole aux cèpes et cerfeuil -

FRUITS DE MER :
fruits de mer et spaghettis en papillote -

GRONDIN :

grondins au four -

HARENG :

filets de harengs bonne-femme - voir photo -
filets de harengs nordiques -
harengs meunière -

HOMARD :

fricassée de homard -
homard à l'estragon -

LIEU :
lieu à la tomate - voir photo -

LOTTE :
brochettes de lotte et pommes -
papillotes de foie gras et de lotte -

LOUP :

loup grillé à l'aneth, sauce tomate/basilic

MAQUEREAUX :

flan de maquereaux -
maquereaux en papillotes -
maquereaux sauce vierge -

MERLAN :

croquettes -
croquettes dieppoises -
filets aux échalotes -
filets de merlan au poivre vert -
merlans pochés -
riz au poisson -
salade de poisson au chou-fleur - voir photo -

MERLU :

merlu en papillotes -

MORUE :

morue aux champignons -
salade de morue aux poivrons rouges -
tourte à la morue - voir photo -

MOULES :

mouclade charentaise - voir photo -
moules en cocotte et pain à l'ail -
parmentière de moules - voir photo -
spaghettis aux moules -
tarte aux poireaux et aux moules -

OEUFS :
cocotte aux verts de bettes - voir photo -
croquettes aux oeufs miroir - voir photo -
oeufs aux anchois - voir photo -
oeufs à la coque -
oeufs en coquilles -
oeufs à la crème d'anchois -
oeufs au fromage - voir photo -
oeufs à la mousse de sardines - voir photo -
oeufs panés -
oeufs pochés et foie gras à la ciboulette -
oeufs pochés à la parisienne -
pâté d'oeufs - voir photo -
soupe aux oeufs -

OMELETTES :

gâteau au bacon - voir photo -
omelette à l'espagnole -
omelette au fromage -
omelette au lard et aux oignons - voir photo -
omelette aux pâtes - voir photo -
omelette paysanne - voir photo -
omelette pizza - voir photo -
omelette à la ratatouille - voir photo -
omelette au roquefort -
omelette au thon -
piperade à la basque -

papillote marine -
parmentière de moules -
pâté d'oeufs -
paupiettes de sole au crabe -
poissons en gelée - voir photo -

quenelles de brochet -
quenelles de brochet gratinées -
quiche au saumon -

raie au gratin - voir photo -
raie (ailes de) au beurre blanc -
risotto du pêcheur - voir photo -
roussette en bouillabaisse - voir photo -

SAINT-JACQUES :

Saint-Jacques 8 minutes -
Saint Jacques au naturel -
Saint Jacques en coquilles -
Saint-Jacques poêlées -
Saint-Jacques sauce sanguine -

SALADES :

salade de cabillaud -
salade croisette -
salade de morue aux poivrons rouges -
salade du pêcheur -
salade de poisson au chou-fleur - voir photo -
salade sicilienne -

SARDINES :

sardines aux échalotes -
sardines à l'escabèche -
tian de sardines tomates et courgettes -

SAUMON:

choucroute de poissons au saumon fumé -
darnes de saumon grillées et pommes de terre safranées -
pâtes fraîches à la mousse de saumon -
paupiettes de saumon fumé -
quiche au saumon -
saumon planche et surprise de légumes -

SAUMONETTE :

blanquette de saumonette aux crevettes -

SCAMPIS :

scampis sur taboulé au jus de ratatouille -

SOLE:

croustades de sole -
filets de sole au beurre blanc -
filets de sole au vin rouge -
filets de sole Palace - voir photo -
paupiettes de sole au crabe -
roulés de sole aux cèpes et cerfeuil -
sole à la crème - voir photo -
sole à l’orange -

SOUPES :

soupe aux oeufs -
suquet de poissons -

SURIMI :

duo de poivron au surimi -
surimi et chou romanesco -

THON :

coquillettes au thon -
escalopes de thon et sauté d'aubergines -
friands de poisson -
pommes de terre marinières -
tartare de thon à la coriandre -
thon à la Basquaise - voir photo -
thon à la bretonne -
thon poêlé au vinaigre et à l'ail -
thon aux pommes de terre -

TOURTEAUX :

crabe farci -
émietté de tourteau au bouillon -
salade aux coques et au pâté de tourteau -
tourteaux sauce tartare -

TRUITES :

truites aux petits oignons -
truites en papillotes -

TURBOT :

filets de turbot aux pointes d'asperges -