Chaudrée d'or
Pour 6 personnes
Ingrédients :
1 litre de vin rosé
4 oranges
150 g de fraises
2 bananes
2 citrons
120 g de sucre
1 verre de Cointreau
Préparation :
Coupez les fraises en 2 et les bananes en rondelles
Râpez finement le zeste de 2 oranges et de 2 citrons
Faites chauffer doucement le vin sans le laisser bouillir
Mettez les zestes dans une casserole avec le sucre et 1/2 verre d'eau
Chauffez à feu doux jusqu'à ébullition
À ce moment, ajoutez les fraises et les bananes
Retirez du feu et versez le tout dans le vin chaud
Ajoutez le jus des 2 citrons, d'1 orange et le Cointreau
Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur
Au moment de servir, ajoutez les oranges restantes coupées en rondelles et des glaçons
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