Bananes flambées
Proposées dans le menu de Juillet Semaine 2
Pour 4 personnes
Ingrédients :
4 bananes
4 boules de crème glacée à la vanille
80 g de beurre
80 g de sucre roux
1 cuillerée à café de cannelle
6 cuillerées à soupe de brandy, armagnac ou cognac
Réalisation :
Pelez les bananes
Coupez-les en deux dans le sens de la longueur
Dans une poêle, faites fondre le beurre - saupoudrez le sucre et la cannelle
Ajoutez les bananes - faites-les dorer de chaque côté.
Versez l'alcool puis flambez-le immédiatement
Servez aussitôt avec une boule de crème glacée à la vanille
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