Pudding aux pommes
Proposé dans le menu de Février Semaine 1
Pour 4 personnes
Ingrédients :
500 g de pommes
tranches de pain de mie très fines (la quantité dépendra de votre moule)
100 g de sucre en poudre
100 g de beurre
2 cuillerées à soupe de rhum
Préparation :
Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en rondelles
Dans un moule à charlotte beurré, alternez des couches de tranches de pain de mie et des couches de pommes
Saupoudrez chaque couche de sucre en poudre
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux, 1 verre d'eau et le rhum
Faites cuire au four (th 6 - 180°) pendant 1 heure
Suggestion :
Servez avec une marmelade d'orange tiédie à feu doux et allongée d'eau et de 2 cuillerées à soupe de liqueur à l'orange
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