Palets aux raisins secs
Proposés dans le menu de Juillet Semaine 3
Pour environ 300 g de palets
Ingrédients :
150 g de beurre
125 g de sucre
2 oeufs
150 g de farine
80 g de raisins secs
armagnac
Réalisation :
Faites tremper les raisins dans de l'armagnac ou de l'eau pendant 15 minutes - égouttez
Battez le beurre mou avec le sucre - ajoutez les oeufs un à un et la farine tamisée - malaxez - ajoutez les raisins
Sur une tôle de four beurrée, disposez en les espaçant des cuillerées à café de pâte
Faites cuire à four chaud (200°) pendant 8 à 10 minutes
Conservez ces palets dans une boîte en fer ... si vous ne les avez pas encore tous consommés ;-)
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