Hors-d'oeuvre de crudités
Proposés dans le menu de Juin Semaine 4
Pour 4 personnes
Ingrédients :
1/4 de chou vert ou rouge
1/4 céleri-rave
1 pomme
1 carotte
une dizaine de noix
1 citron
huile - sel
Réalisation :
Choisissez un chou bien pommé, hachez-le finement.
Râpez le céleri et la carotte
Coupez la pommes en petits dés
Mélangez le tout dans un saladier, ajoutez les noix
Assaisonnez d'une sauce faite de jus de citron, d'huile et de sel
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