Tourte napolitaine
Proposée dans le menu de Juin Semaine 4
Pour 4 personnes
Ingrédients :
250 g de pâte brisée (Recette si vous la faites vous-même)
150 g de jambon blanc
5 tomates
125 g de gruyère
1 dl de crème
2 oeufs
origan
sel et poivre
Réalisation :
Étalez la pâte - garnissez-en un moule à tarte
Pelez et épépinez les tomates
Coupez le jambon, le fromage et les tomates en dés réguliers
Répartissez tous ces ingrédients sur le fond de tarte
Battez les oeufs en omelette - ajoutez la crème - assaisonnez - versez sur la pâte
Cuisez au four moyen (th 6) pendant 35 mn .
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