Soupe oignons
Pour 4 personnes
Ingrédients :
1 kg d'oignons
40 g de beurre
1 boïte d'1/4 de concentré de tomate
sel et poivre
Préparation :
Épluchez les oignons, coupez-les en rondelles
Faites-les dorer au beurre dans une casserole sans les laisser roussir
Ajoutez le concentré de tomate, salez et poivrez
Versez 1 litre d'eau et laissez cuire pendant 20 minutes
Mixez et servez
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